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法国葡萄酒专家在齐鲁工业大学开设创新课程

时间:2019-10-28 15:32:29

      近日,来自法国LGI集团首席酿酒师、葡萄酒专家,亚洲区总经理Mr.Jerome Sabate和法国菲斯奈特集团(Freixenet Group)中国区销售总监葡萄酒专家Miss. Marie Guyot-jeannin分别应食品与生物工程学院的邀请来校讲学,为生物工程和酿酒工程专业学生讲授《世界葡萄酒品鉴》创新课程。       两位葡萄酒专家分别从葡萄酒的历史文化、发展现状、最新葡萄酒酿造技术、世界产区的葡萄酒的分布、葡萄酒品鉴科学与艺术以及葡萄酒未来的发展趋势等方面为学生进行了精彩讲解和现场品鉴,并全程用英语与学生进行了互动交流。两位专家的授课内容深入浅出,语言生动形象,与学生们一起品鉴了六款世界著名产区的葡萄酒。整个课程及品鉴实践活动独特新颖,拓宽了学生的葡萄酒知识领域和国际化视野,深受学子的欢迎和好评。       同日,在学院领导的陪同下,法国专家参观了齐鲁工业大学葡萄园、生物工程训练中心和酒博物馆等设施,两位专家对学校生物工程和酿酒工程专业的建设和酒文化的传播教育工作给予了高度评价。   
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